Weingut Lanz

Hier kannst du Piwi-Weine von LANZ. Wein online kaufen

LANZ. Wein baut Piwi Weine an und hier wird biodynamisch gearbeitet. Dadurch bildet der Wein die Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedienungen ab.

Benjamin Lanz ist auf einem Bauernhof aufgewachsen, sein Urgroßvater hatte Viehzucht betrieben, der Großvater hatte sich auf Obst spezialisiert und die Eltern haben den Hof auf biologischen Betrieb umgestellt. Für Benjamin Lanz lag es auf der Hand, die gepflanzten Reben werden ökologisch bewirtschaftet. Mit der zunehmenden Klimaveränderung und der Arbeit mit der Natur an der Kulturpflanze die Rebe. So stellt sich der Winzer Lanz für die Zukunft auf und mit seinen Piwi Weinen ist er gut vorbereitet.

Weißweine und Rotweine von LANZ.Wein

Der Betrieb umfasst ca. 15 ha, diese sind in der Umgebung von Nonnenhorn verteilt und haben eine südliche Ausrichtung. Ein drittel ist bereits auf die Piwi Sorten umgestellt. Die Restlichen werden nach und nach umgestellt und mit weitere Piwi Sorten neu Bepflanzt. Beim Rotwein Pinotin und Cabertin angebaut. Bei den Weißwein sind es der Johanniter, Solaris, Muscaris, Souvignier gris und Cabernet blanc.  

Das Ziel ist es den Wein im Weinberg zu machen, dadurch werden viele Arbeiten draußen gemacht während die Trauben wachsen. Im Keller soll sich der Wein entfalten und das gesammelte aus dem Weinberg einfangen. Hier bekommen die Weine den feinschlief, aber nur mit ganz kleinen Stellschrauben. Sollte ein Wein sehr stürmisch und aufbrausend sein, dann wird er mit Regulierung der Temperatur beruhigt. Das sind nur keine Veränderung, die aber große Wirkung haben können. Die vitalen Grundweine von den vitalen Rebstöcken, erlaben den Wein sich zu entfalten und zu präsentieren. Hier wird der Geschmack des Bodens und der Umgebung schmeckbar.

Auf unserem Online Shop findest du alle Rebsorten vom Bodensee, wir haben Rotweine, Weißweine, Roséweine und Schaumweine. Das Ganze kannst du auch mit Gläsern in einem Weinpaket bekommen.

Benjamin Lanz ist ein Winzer der das Winzersein lebt und hier sind seine Produkte.